Manfaat Daun Genjer Bagi Tubuh

Genjer yang bernama latin Limnocharis flava merupakan salah satu jenis tumbuhan darat liar. Sebelum dimanfaatkan menjadi sayuran rakyat, tanaman itu lebih banyak dikonsumsi oleh ternak. Bagian batang dan daun genjer dicacah menjadi potongan kecil, kemudian dicampur dengan bekatul atau dedak untuk makanan sapi dan kambing. Pada masa penjajahan Jepang, paceklik pangan memaksa rakyat untuk menyantap genjer sebagai pengganjal perut. Peristiwa G30S/PKI sangat identik dengan adanya lagu 'Genjer-genjer'. Pada masa demokrasi terpimpin, PKI melakukan kampanye besar-besaran untuk mendongkrak popularitas mereka dengan menggunakan lagu ini.'Sebelum' terkenal karena lagu, genjer sendiri sebenarnya adalah tumbuhan yang kerap dimasak untuk dijadikan sayur pendamping nasi. Pada masa itu, genjer diolah menjadi beragam olahan sayur yang berserat dan digunakan sebagai pengganti daging. Tak heran, genjer kerap diidentikkan dengan makanan orang miskin. Genjer biasanya diolah dengan cara ditumis. Hanya saja, ketika genjer tak diolah dengan tepat, rasanya bisa berubah jadi pahit. Meski rasanya tidak sepahit daun pepaya dan pare, namun pahitnya genjer cukup mengganggu bagi yang tak suka. Untuk menghilangkan rasa pahit genjer, Anda bisa menambahkan udang atau teri dalam tumisannya. Penambahan tempe iris ataupun tahun juga bisa membuat tumis genjer jadi lebih nikmat. 

Bagi sebagian orang, genjer dimanfaatkan sebagai pakan ternak agar tidak menjadi gulma pada persawahan. Namun siapa sangka bahwa genjer juga dapat dikonsumsi manusia serta dipercaya memiliki beragam manfaat yang baik untuk tubuh. Berikut merupakan beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsi genjer.

Manfaat Daun Genjer Bagi Tubuh

1. Penambah nafsu makan
Daun genjer dipercaya bisa membantu meningkatkan nafsu makan seseorang. Anda dapat memanfaatkan genjer untuk obat penambah nafsu makan dengan cara mengukus setengah matang daun 15 gram genjer segar yang telah dicuci bersih, kemudian daun genjer tersebut dimanfaatkan sebagai lalapan.

2. Peremajaan sel-sel tubuh

Genjer memiliki banyak kandungan protein yang berguna untuk membanru meremajakan sel-sel dalam tubuh. Dengan mengkonsumsi genjer, jutaan sel-sel yang sudah tidak berfungsi dalam tubuh Anda dapat tergantikan dengan yang baru. Selain itu, kandungan protein yang dibarengi dengan kandungan zat besi pada genjer juga bermanfaat dalam mempercepat proses penyembuhan luka pada tubuh.

3. Cadangan energi

Meskipun hanya sedikit, genjer memiliki kandungan lemak yang berfungsi sebagai cadangan energi bagi tubuh Anda. Konsumsi genjer dapat membantu tubuh untuk mendapatkan cadangan energi yang sewaktu-waktu dapat dibutuhkan oleh tubuh.

4. Memperkuat tulang

Genjer juga memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang memiliki peran penting dalam pertumbuhan tulang pada anak-anak, bahkan kandungan tersebut juga dapat menunjang pertumbuhan gigi pada anak-anak. Sedangkan pada orang dewasa, kalsium dan fosfor berperan untuk memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

5. Mencegah kanker kolon dan sembelit

Konsumsi genjer dipercaya dapat membantu Anda untuk mencegah dari penyakit kanker kolon karena kandungan seratnya. Selain itu, serat pada genjer juga membantu Anda untuk mengatasi masalah sembelit atau susah buang air besar.

6. Mengurangi resiko penyakit jantung dan kanker

Genjer dipercaya memiliki kandungan polifenol yang dapat berperan sebagai antioksidan. Antioksidan ini dapat membantu tubuh dalam menangkal radikal bebas serta mengurangi resiko terkena penyakit, termasuk penyakit jantung dan kanker.

7. Mengatasi anemia

Konsumsi genjer dapat membantu Anda untuk mengatasi kurang darah(anemia). Hal ini dikarenakan genjer mengandung zat besi yang dapat membantu tubuh dalam membentuk dan memperbaiki sel darah merah dalam darah.

8. Sebagai obat anti kuman alami

Genjer juga dapat bermanfaat sebagai obat anti kuman alami apabila Anda mengkonsumsinya. Hal ini dikarenakan kandungan flovanoid pada genjer dapat digunakan sebagai anti kuman (antibiotik).

9. Baik untuk ibu hamil

Bagi ibu hamil, genjer juga bermanfaat untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisinya. Kandungan protein pada genjer berguna untuk membantu menambah kebutuhan energi pada ibu hamil serta membantu dalam pembentukan sel-sel otot pada janin.

10. Mengatasi keracunan jengkol

Apabila Anda mengalami keracunan jengkol, barangkali genjer dapat menjadi solusi obat bagi Anda. Caranya mudah, apabila Anda keracunan jengkol buat lalap dari 5-10 lembar daun genjer mentah